Кресла, столы и стулья это самые востребованные предметы мебели. Однако если стол служит для того, чтобы что-то делать за ним, то кресла и стулья человека непосредственно принимают в свои объятия и отвечают за его комфорт. Для домашнего пользования люди приобретают эту мебель исходя из своих личных предпочтений и понятий о комфорте, для тех же, кто обеспокоен выбором мебели для ресторана или кафе, задача стоит несколько сложнее. В этом случае надо угодить сразу всем посетителям, поэтому подходить к покупке нужно очень тщательно. Неважно, что это будет за покупка, экзотическая малазийская мебель или китайская мебель со своими тайнами и историей, а может, подчеркнуто роскошное итальянское кожаное кресло, каждый предмет должен быть максимально ориентирован на удобство сидящего. Даже если у вас лучшая кухня в городе, самые обаятельные официанты и всегда есть свободные места на парковке, неудобный стул или кресло отобьют у посетителя желание приходить к вам еще. Самая уважаемая и дорогая персона в вашем ресторане это не его хозяин или ресторанный критик, прежде всего, это тот простой человек, который приходит к вам раз в неделю или месяц, то есть самый обычный посетитель. Соблюдая это правило, вы добьетесь успеха в своем деле, потому что лучшая реклама это ваши довольные гости, которые будут хвалить вас друзьям. К сожалению, если вы оплошаете, негативные слухи будут распространяться этим же путем, но в несколько раз быстрее, такое уж у них свойство. Так что любите своих посетителей и сажайте их только в лучшие кресла.
Еще несколько веков назад вся мебель делалась из дерева, не считая некоторых ритуальных каменных тронов и прочей атрибутики, мало имеющей отношения к реальной жизни. Но время меняется, совершенствуются технологии, и постепенно начинает появляться более практичная мебель на металлокаркасе. Сегодня это одно из активных направлений развития мебельного производства и дизайна, так как ресурсы металлических конструкций имеют намного меньше ограничений, чем у дерева. Поэтому в магазинах сейчас мы все чаще можем встретить кресла на металлокаркасе, которые успешно конкурирует с деревянными. По комфорту и материалам отделки металлические кресла могут быть такими же, как деревянные, то есть отличие будет именно в материале каркаса. Это один вариант развития событий, самый мягкий, не вносящий радикальных изменений, скорее добавляющий практичности и долговечности привычным для нас конструкциям. Но использование металла позволило также и многое пересмотреть в конструкциях мебели для баров и ресторанов, потому что, как уже говорилось, прочностной и дизайнерский потенциал металлического каркаса может это позволить.
Если говорить о стульях, то эти предметы мебели служат примерно тем же целям, что и кресла. Однако надо учесть, что они более строгие и не способны подарить такой комфорт, как огромное мягкое кресло. В классическом определении стульев подразумевается, что они не должны иметь подлокотников, но сегодня большая часть производителей, да и потребителей, смотрят на это терпимее, поэтому появляются некие промежуточные конструкции. К одной из них можно отнести стулья с подлокотниками. Приверженец старых традиций сказал бы, что раз стул имеет подлокотники, то значит, это уже кресло. Но, приглядевшись внимательнее, обращаясь к деталям, мы увидим, что такие стулья больше обращены к строгости, чем к комфорту, поэтому полноценно креслами их назвать нельзя. Впрочем, все эти определения довольно условны, это признается многими производителями, которые выпускают модель стула, и рядом с ней то же самое, но имеющее подлокотники. И тогда второй предмет мебели уже называется «полукресло». В одних случаях ширина сидения у полукресла чуть больше, чем у стула, в других она такая же. Так что можно сделать вывод, что это отчасти маркетинговые ходы производителей, которые идут на пользу покупателю, ведь ассортимент становится богаче. Эту ситуацию можно сравнить с той, в которую попал герой всем известного советской кинокомедии, когда искал нечто «точно такое же, но с перламутровыми пуговицами». И в нашем случае он ушел из магазина с покупкой.